Ob süße Osterkörbchen mit Nussnougatcreme oder knusprige Blätterteighäschen mit Schokofüllung – diese zwei einfachen Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch echte Hingucker auf jedem Ostertisch. Perfekt zum Vorbereiten, Naschen oder gemeinsam Backen mit Kindern!
Rezept 1: Süße Osterkörbchen aus Blätterteig
Lust auf ein schnelles, süßes Osterrezept, das nicht nur gut aussieht, sondern auch super schmeckt? Unsere Blätterteig-Osterkörbchen mit Nussnougatcreme sind genau das Richtige für die Feiertage – perfekt zum Verschenken oder Naschen mit der Familie!
Das brauchen Sie:
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1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
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1 Eigelb
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1 Päckchen Paradiescreme (hier Nougat)
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300 ml Milch
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Schokoeier, Marzipanmöhren, Deko-Hasen
Und so geht’s:
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Das Muffinblech umdrehen und umgedrehte Muffinförmchen darüberstülpen – sie dienen als Form für die Körbchen.
- Den Blätterteig in Streifen schneiden, leicht zwirbeln und um die Förmchen wickeln, sodass ein kleiner Korb entsteht.
- Mit Eigelb bestreichen und ca. 10 Minuten goldbraun backen.
- Für die Henkel kleine Blätterteigstreifen in U-Form bringen und ebenfalls ausbacken.
- Während die Körbchen backen, die Paradiescreme mit Milch aufschlagen und kühl stellen.
- Die Körbchen abkühlen lassen und dann vorsichtig von den Förmchen lösen, mit Creme füllen und mit Schokoeiern, Marzipanmöhren oder kleinen Deko-Hasen verzieren.
Rezept 2: Süße Blätterteig-Osterhasen mit Schokofüllung
Diese kleinen Blätterteig-Osterhasen sind nicht nur superschnell gemacht, sondern auch ein echter Spaß – besonders für kleine Bäckerinnen und Bäcker! Perfekt für den Osterbrunch oder zum gemeinsamen Backen in den Ferien.
Das brauchen Sie:
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1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
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Schokoaufstrich (z. B. Nussnougatcreme)
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Optional zur Deko: kleine Marzipanmöhren oder Schokoeier und Puderzucker
Und so geht’s:
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Die eine Hälfte des Blätterteigs mit Schokoaufstrich bestreichen.
- Die andere Hälfte darüber klappen und leicht andrücken.
- Den gefüllten Teig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Jeden Streifen zu einem Hasen formen: Dazu beide Enden jeweils zweimal eindrehen – so entstehen Bauch, Kopf und die typischen Hasenohren!
- Die Häschen auf ein Backblech legen und ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen können Sie den „Hasenbauch“ mit kleinen Schokoeiern oder Marzipanmöhren dekorieren – einfach hineindrücken oder mit etwas Creme fixieren und mit Puderzucker bestäuben.
Fertig sind die süßen Osterhäschen! Eine tolle Idee für Kinder und alle, die’s einfach mögen.
Neugierig geworden? Dann schauen Sie sich die Zubereitung einfach in unserem Video auf Instagram an – so gelingt’s garantiert!
Wir wünschen genussvolle Ostern!
